科技赋能农产品精深加工 两项果蔬智能装备科技成果在无锡通过评价

以评促转，科创赋能。9月28日，中国食品和包装机械工业协会在江苏楷益智能科技股份有限公司组织召开科技成果评价会，对《桶装冷冻果蔬汁智能高效破碎解冻技术与装备》《智能化精准节能环保热风干燥技术与装备》两项成果进行评价。 会议邀请中国工程院院士、江南大学学术委员会主任、未来食品科学中心教授陈坚担任主任委员，中国食品和包装机械工业协会原理事长、专家委员会主任楚玉峰研究员、中国食品科学技术学会酿造食品分会主任委员王喆研究员担任副主任委员，中国农业大学食品科学与营养工程学院院长廖小军、教授高彦祥，中华全国供销合作总社济南果品研究所首席专家、泰山产业领军人才、研究员朱风涛，江苏新美星包装机械股份有限公司总工、副总经理董海龙，创新股份有限公司总经理单丹，青岛华琨食品集团有限公司总经理丁任廷等单位的行业专家组成评价委员会。 与会专家通过资料核验、技术质询、集中评议，对项目技术创新点、工艺先进性及产业化应用价值开展全面、严谨的成果评价鉴定。评价委员会一致认为，两项成果精准锚定产业痛点，融合智能感知、精准调控、节能优化等技术，突破传统加工瓶颈，形成安全高效、节能低碳、可规模化推广的国产化成套解决方案，整体技术达到国内领先、国际先进水平。 其中，《桶装冷冻果蔬汁智能高效破碎解冻技术与装备》攻克解冻耗时长、营养流失大、能耗高等行业难题，实现高效解冻与营养风味保持统一；《智能化精准节能环保热风干燥技术与装备》创新采用多段式精准干燥、在线监测调控等技术，提升干制品品质，契合“双碳”战略。 本次成果评价的顺利通过，不仅是对江苏楷益智能科技股份有限公司研发团队技术创新能力的权威认可，更是为技术产业化落地、市场化推广、产学研深度合作及标准编制提供权威依据，进一步夯实了我国果蔬深加工核心装备自主化创新基础，标志着我国在果蔬深加工装备智能化、节能化领域取得重要突破。下一步，江苏楷益将持续优化装备性能，加速成果转化与示范应用，赋能果蔬精深加工产业提质增效。